日前，記者在臨潁縣一家火鍋店看到，餐廚垃圾被一款不鏽鋼油脂分離器完美分離，分離出來的油脂被專人回收，大大減少了餐廳工作人員的工作量。火鍋店負責人告訴記者：“這種分離器我們已經用了兩年多了，不僅減輕了工作量，廚房也更衞生了。”
這種油脂分離器的生產廠家是臨潁縣金頂環保能源開發公司，由曾獲我市創業大賽一等獎並在全省創業大賽中獲獎的“80後”夫妻王金頂、扈檀杉共同創辦。王金頂告訴記者：“我們的目的就是解決地溝油問題，從餐飲企業這個源頭杜絕地溝油的產生，並且對分離的油脂進行回收，然後送到外地加工成航天設備用的生物柴油。”
王金頂是臨潁縣台陳鎮人，初中未畢業便外出務工。在外務工時，他結識了妻子扈檀杉，同在東北一家廢棄油脂回收公司工作。夫妻二人勤奮工作，並對公司的生產技術多次提出改進建議，積累創新了廢棄油脂回收技術。
幾年前，王金頂和妻子商量後，決定回到臨潁老家自主創業。“當時看到地溝油迴流餐桌的消息後，感覺很痛心，決定把掌握的技術帶回來做一番事業，對環保也是一種貢獻。”王金頂説。
回到台陳後，夫妻二人着手研發一種小型油脂分離器。扈檀杉負責畫圖紙，王金頂負責電焊和製作。經過半年摸索，他們發明出一種以不鏽鋼板為箱體，內部為PVC材料的油脂分離器。
然而，對於新產品，很多人不願意接受。他們便拉着產品往一家家飯店跑，給他們免費安裝免費使用，用着好了再付錢。就這樣，當年全縣共有50家餐飲企業用上了他們的產品。後來，他們又根據顧客的要求，不斷改進技術，設計出多款產品，並申請了發明專利。截至2020年，他們已有19項發明獲得了專利證書。目前，他們的產品早已“走出”臨潁，從許昌、平頂山、開封“走進”湖北、四川等地，銷售量持續增長。
善於動腦的夫妻二人並沒有為取得的成績沾沾自喜，而是沿着節能環保的路子繼續前行。扈檀杉説：“我們通過考察發現一種蟲子，它可以把分離後的餐廚垃圾消化轉換，然後變成有機肥料還原到地裏，種植有機蔬菜。”
圍繞環保做事業是夫妻二人的初心。願他們在廢物循環利用的路上創造出更加出彩的成績。（記者：張俊霞）
責編：翟婷 編審：陳向黨 終審：汪中東
